מגזין DA KARINA

שוקולד כקינוח

שוקולד כקינוח

למה ללכת סחור סחור? שוקולד גורמה כמנת קינוח! לא סתם אומרים שיש בבטן מגירה נפרדת עבור קינוחים, וזאת כי גם אם אנחנו לאחר ארוחה משביעה, קינוח תמיד יתקבל בברכה....
להמשך קריאה
פרליני גורמה!

פרליני גורמה!

הפנינה של ממלכת השוקולד - פרליני גורמה!    עם כל הכבוד למקופלת, לטראפלס, לטבלת שוקולד שלמה ולריבועי שוקולד מיוחדים, הפרלין הוא ללא ספק השליט הבלתי מעורער של...
להמשך קריאה
קפה ושוקולד

קפה ושוקולד

שלמות - כשהשוקולד תופס את מקומה של העוגייה ליד הקפה! בעוד שתרמילי הקקאו גדולים ובעלי קליפה מחוספסת שעוטה חומר רירי מתקתק שמכיל בין 30 ל50 זרעים (פולי קקאו)...
להמשך קריאה
למה חשוב לצרץ שוקולד לזר פרחים

למה חשוב לצרף שוקולד לזר פרחים

הם פשוט מושלמים ביחד - פרח רענן לצד שוקולד גורמה! הכול מסביב מתחיל להשתנות. הקור הופך לחום, האפור שבשמיים משנה גוון לכחול. העצים הערומים מתמלאים ניצנים. הימ...
להמשך קריאה
אומנות מכירת השוקולד

אומנות מכירת השוקולד

כל אירוע ואדם לצד השוקולד המושלם - אומנות מכירת השוקולד! מצד אחד מוצר משגע ומבוקש כמו שוקולד גורמה קל למכור. מצד שני, אצלנו בדה קרינה אנחנו מבקשים מעט מעבר -...
להמשך קריאה
חשיבות חומרי הגלם בשוקולד

חשיבות חומרי הגלם בשוקולד

בשוקולד איכותי אין קיצורי דרך - חשיבות בחירת ועיבוד חומרי הגלם  הרגע הזה שמקבלים מארז שוקולד מושקע שבו מחכה פרלין מרהיב שנבחר בקפידה ושמסתיר הפתעה, הוא רגע ש...
להמשך קריאה
מדוע שוקולד טוב לילדים

מדוע שוקולד טוב לילדים

גם טעים גם בריא - לאפשר לילדים ליהנות משוקולד ללא רגשות אשם קשה למצוא ילד שלא ישמח לקבל שוקולד כמתנה, קשה למצוא ילד שלא יתפתה לקרוע עטיפה שמסתירה טעם שוקול...
להמשך קריאה
שוקולד עם פירות יבשים

שוקולד עם פירות יבשים

שוקולד עם פירות יבשים - הכי מתאים לטו בשבט! אומנם חג ט"ו בשבט אינו מצריך הכנות כמו פסח והוא אינו מעסיק במטבח כמו חנוכה, אך ט"ו בשבט הוא חג מאוד מהנה עבור היל...
להמשך קריאה
אומנות ומומחיות השוקולד

אומנות ומומחיות השוקולד

שוקולד הוא הרבה יותר מטעם - שוקולד כאומנות ולצד מומחיות! אם חשבתם שבצק מאפשר להכין אינספור מנות נהדרות, פריכות ואווריריות, אתם מוזמנים לגלות שגם שוקולד הוא...
להמשך קריאה