נתחיל ישר בזה, האם שוקולד מריר בריא? כן, שוקולד מריר בריא! שוקולד מריר לא רק משפר את היום, אלא הוכח כמשפר בריאות. לרגל יום השוקולד המריר הבינלאומי קרינה צ'יפולינסקי מסבירה מדוע שוקולד מריר איכותי הוא תרופה טבעית ואיך ביס קטן בכל יום מסייע לגוף שלנו להישאר צעיר יותר, להפוך אותנו לאנרגטיים וחדים יותר ואפילו מסייע עם בעיות לב וירידה במשקל.. אז נקפוץ ישר לשוקולד מריר יתרונות:
1. נתחיל עם הלב- כי שוקולד זה אהבה ואהבה לשוקולד מונעת מחלות לב
2. זה טוב למוח (ולמצב רוח)
שיפורים קונגטיביים משודרגים מגיעים בזכות הממריצים שבקקאו. חומר יחודי ה "תאוברומין" (Theobromine) , ממריץ טבעי המשפיע על האנרגיה שלנו ומשחרת סרוטונין – הורמון השמחה שתפקידו לשפר את המצב רוח ולוויסות רגשי, כלומר את תחושת ההנאה והשמחה
3. צעירים לנצח! הסרום מיותר תאכלו שוקולד
מה שעובר על עור הפנים שלנו בכל יום זה מטורף: פיח, שמן, זיהומים שונים.. מזל ששוקולד מריר מכיל בתוכו כמות עצומה של נוגדי חמצון. עם הגיל הגוף שלנו נחלש- מה שמאפשר לרדיקלים חופשיים לפגוע בתאי הגוף שלנו – וההשפעות נראות לעין בעיקר על העור. נוגדי החמצון החזקים הנמצאים בשוקולד המריר בולמים את השפעת הרדיקלים החופשיים ומסייעים לגוף להתמודד מול הזיהומים הרבים. בנוסף, מחקרים נוספים מראים ששוקולד מריר עוזר להפחית את נזקי קרינת הUV מהשמש
4. משפר ירידה במשקל ותוספת חובה בדיאטה
שוקולד מריר כנראה לא תהיה התוספת הטרוויאלית לדיאטה שלכם. מחקרים הראו שצריכת שוקולד מריר במידה סבירה תורמת לוויסות תחושת הרעב וונותנת בוסט למטבוליזם. כמובן שחשוב לשים לב לצרוך שוקולד מריר עם אחוזי קקאו גבוהים. בשוקולד תמצאו גם המון רכיבים תזונתיים חיוניים: חלבונים, פחמימות, שומנים, מינרלים כמו אשלגן ומגנזיום וגם ויטמין E , ויטמין C ויטמין B, ויטמין A שמאוד חיוניים לגוף.
5. שוקולד מריר מאזן את רמת הסוכן בדם ומוריד את הסיכוי לסוכרת
כפי שכתבנו שוקולד מריר עוזר לשיפור במטבוליזם, וגם רמת האינסולין לאחר אכילת שוקולד מריר לא עולה הרבה (כמו באכילה של ממתקים אחרים) אשר גורמת שיפור משמעותי באיזון רמת הסוכר. עוד משהו חשוב שאולי לא כולם יודעים אבל שוקולד מריר הוא גם (תלוי בהרכבים, אבל לרוב) שוקולד טבעוני.
רגע, איזה שוקולד מריר הכי בריא?
אז אחרי שהבנו ששוקולד מריר זה לא רק טעים אלא גם בריא בטירוף, נשאלת השאלה – איזה שוקולד מריר הכי טוב לבריאות? הרי לא כל שוקולד מריר נוצר שווה, וההבדלים בין האחוזים והמרכיבים יכולים להשפיע על היתרונות הבריאותיים שלו.
אחוזי קקאו – המפתח לבריאות
ככל שאחוזי הקקאו בשוקולד המריר גבוהים יותר, כך הוא עשיר יותר בנוגדי חמצון, פלבנואידים ומינרלים חיוניים. לפי מחקרים, שוקולד מריר עם 70% קקאו ומעלה הוא הבחירה הבריאה ביותר, כאשר שוקולד עם 85%-90% קקאו מכיל את הריכוז הגבוה ביותר של נוגדי חמצון ומשפר את בריאות הלב והמוח בצורה המיטבית.
סוגי שוקולד מריר שכדאי להכיר:
- שוקולד מריר 70% קקאו – טעם מאוזן עם מרירות עדינה, מכיל כמות טובה של פלבנואידים, מסייע לשיפור זרימת הדם ומצב הרוח.
- שוקולד מריר 85% קקאו – עוצמתי יותר בטעם, עשיר בנוגדי חמצון ומינרלים, תורם לבריאות הלב ומפחית דלקות בגוף.
- שוקולד מריר 90% קקאו ומעלה – הבחירה האולטימטיבית למי שמחפש את כל היתרונות הבריאותיים עם מינימום סוכר, מחזק את המערכת החיסונית ומסייע לאיזון רמות הסוכר בדם.
לסיכום, שוקולד מריר הוא פינוק מעולה בסוף ארוחה, לתחילת יום, ללמידה ובכללי בכל הזדמנות. הקפדה על אכילת שוקולד מריר באחוזי קקאו גבוהים הוא הרגל מפנק עם השפעות בריאותיות רבות וטובות , סיבה נהדרת להנות מהיום שלכם. אנחנו כמובן מזמינים אתכם גם אל עמוד הקוקלציה שלנו שמרכז את כל מארזי השוקולד המריר שלנו.
טיפ מהיר מקרינה:
"הרבה שואלים אותי איך לשמור על השוקולד בבית. אפשר לקנות טבלת שוקולד מריר ולהנות ממנה למשך שבוע עם אותה איכות כמו בפתיחה! אז מה שחשוב לזכור זה ששוקולד רגיש לטמפרטורה וללחות. אחרי שקנינו את השוקולד הוא עובר אתנו מסע שלם,
מהחנות, למכונית ואחרי זה לבית- ואז חלקנו פותחים אותו וחס חלילה אפילו מכניסים למקרר ופוגעים בו. הכי טוב והכי נכון- כשמגיעים הביתה להכניס עמוק לארון חשוך במטבח במקום שבו גם אין שינוי קצוני של טמפרטורה ושם הוא גם לא יצבור לחות. אם פותחים- לעטוף בניילון נצמד. ככה השוקולד נשמר בצורה מיטבית ומביא תענוג גדול"
