שוקולד חלב

בין הפיתוי האינטנסיבי של השוקולד המריר לבין המרקם הקרמי של הלבן, נמצא אהוב אהוב מכל העולם: שוקולד חלב.

מיוצר מתערובת הרמונית של מרכיבים, שוקולד חלב הוא ללא ספק המלך.

שוקולד חלב מעולה

בשיא הכנות? שוקולד חלב טוב זה פשוט חולשה שאנחנו לא מתביישים בה. בואו נודה באמת- אין כמו ביס משוקולד חלב מעולה איכותי שממיס לכם את היום (ואת העצבים). אנחנו ב- De Karina מבינים ששוקולד חלב מעולה, זה לא עוד איזה שוקולד מחלב פרה שתמצאו במדפים של הסופר השכונתי- זה צריך להיות שוקולד מעולה באמת לא סתם לסגור פינה עם שוקולד מפוצץ בסוכר.. רגע של נחת, של פינוק, של לעצור הכול ולהתמסר לטעם המתוק-קרמלי הזה שמחליק על הלשון.

מה הסוד? שילוב מדויק בין חמאת קקאו משובחת, חלב מלא ואהבה שעוברת דרך ידיים של שוקולטיירים שמקדשים כל מגע וכל יצירה משוקולד חלב משובח בין אם או מוטמע אל תוך פרלינים, טראפלס או פשוט חבילת שוקולד חלב קוביות קלאסי.

שוקולד חלב מעולה הוא פיוז'ן מענג של:

• מוצקי קקאו באיכות גבוה, כמו בשוקולדים המובחרים של De Karina שמגיעים ממגדלי קקאו שנבחרים בפינצטה מרחבי העולם.
• חמאת קקאו
• חלב פרה (בצורה של אבקת חלב, חלב נוזלי או חלב מרוכז)
• סוכר
• לציטין
• לעתים קרובות, וניל

זהו האיזון המושלם של קקאו וחלב שנותן לשוקולד חלב את הפרופיל החלק והמתוק שלו.

לא רק פינוק לחיך, שוקולד חלב, מציע גם הטבות תזונתיות:

• הקקאו: נוכחותם של מוצקי קקאו מבטיחה מנה של נוגדי חמצון, הידועים בסגולותיהם הבריאותיות.
• חלב: מקור לסידן וחומרי תזונה חיוניים, חלב מוסיף מעבר לטעם.
• פרץ של אנרגיה: עם תכולת הסוכר שלו, שוקולד חלב יכול להיות מקור מהיר לאנרגיה.

כמה קלוריות יש בקוביית שוקולד חלב?

ערכים תזונתיים זה אחלה אבל בואו נדבר דוגרי- שוקולד חלב זה טעים ברמות, אבל השאלה שתמיד קופצת לנו לראש אחרי הביס (או יותר נכון אחרי ארבעה או יותר) זה: "רגע... כמה קלוריות טרפתי פה עכשיו?"

אז הנה התשובה לשאלה שאתם גם רוצים לדעת וגם קצת (אולי) מפחדים לשמוע- כמה קלוריות יש בקוביית שוקולד חלב?: אז קוביית שוקולד חלב ממוצעת (בסביבות 5-7 גרם) מכילה בערך 30-45 קלוריות. תלוי כמובן באחוזי הקקאו, בכמות הסוכר ובכמה השוקולד מושקע (ואנחנו הרי אוהבים אותו מושקע...).

ועכשיו לתרגום לפועל- אכלתם 4 קוביות שוקולד חלב? תעשו חשבון מהיר — זה יוצא בערך 120-180 קלוריות של אושר.

תכל'ס? יש דברים ששווה "לאכול אותה" בהם מבחינת קלוריות, ושוקולד חלב איכותי לגמרי ברשימה הזאת. מי סופר קלוריות כשהוא מקבל מארז שוקולד מתנה מהמם עם שוקולדים איכותיים? (רמז: אף אחד).

שוקולד חלב עם אגוזים ופירות?

טוב, תקשיבו- זה הפסגה של שוקולד חלב.  תכל'ס, אם יש שילוב שהוא שלמות - זה שוקולד חלב עם אגוזי לוז. למה? כי זה בול מה שצריך בשביל לשבור את המתוק עם הקראנצ'י המדויק הזה של אגוזי הלוז.

האגוזים נותנים את הקטע עם הטעם העדין והמרקם הפריך שפשוט עושה חשק לעוד ביס. וביחד עם שוקולד חלב איכותי, זה בוודאות השילוב הכי מושלם שיכול להיות לשוקולד בכלל.

למי מתאים לשלוח מארזי שוקולד חלב ולאילו אירועים?

אז למה בעצם כולם עפים על מארזי שוקולד חלב? ולמי זה בכלל מתאים? התשובה הקצרה היא- לכולם. התשובה הארוכה? טוב, תתכוננו...

• מארזי שוקולד חלב הם מסוג המתנות האלה שפשוט אי אפשר לטעות איתן. מדובר במתנה שמדברת ללב (ולקיבה) של כל אחד (חוץ מטבעוניים אולי) וכל אירוע. אם אתם מחפשים מתנה לשבועות- אין לכם מה להתלבט בכלל. החג הזה כולו על טהרת החלב, הגבינות והמתוקים. 
  
• אבל לא רק שבועות- מארזי שוקולד חלב מושלמים גם כמתנות לעובדים בין אם בחגים או עבור ארועים אחרים בעסק/ בחברה. כי מה אומר "תודה שאתם איתנו" יותר טוב ממתנה מתוקשה משוקולד איכותי?
  
  
• ואם נצא רגע מגבולות החג- מארז שוקולד חלב מעולה הוא מתנה מתאימה לעוד אירועים. צריכים מתנה ליום הולדת? בטח. גבר- רוצה לפנק עם מתנה ליום נישואין? ברור. מתנה לחברה שילדה? לגמרי. מתנה לחנוכת בית? אתם משתחררים או המפקד/ת עוזבים? פנקו עם אחד ממגון המתנות למפקד/ת ובהתאם לתקציב שלכם. אין דבר יותר כיף מלהפתיע את מי שיקר לכם עם מארז מושקע של מתוקים:)

כדי להבדיל בין שוקולד חלב אמיתי לחיקויים, נקבעו סטנדרטים:

• מינימום מוגדר של מוצקי קקאו וחמאת קקאו
• אחוז מסוים של מוצקי חלב

בדה קרינה, אנו מחוייבים לאותנטיות ולסטנדרים הגבוהים ביותר, כמפעל שוקולד בוטיק.

כשאתם מתפנקים עם שוקולד החלב של דה קרינה:

מובטח לכם שוקולד שיוצר איזון מושלם בין עומק הקקאו למתיקות החלבית.

כל חתיכה של שוקולד מיוצרת בתשוקה, תוך שמירה על טעם ומרקם בהרמוניה.

הטעם עקבי, עשיר ועם חותמת טעם ייחודית של דה קרינה!

אז, בין אם משובץ באגוזים, מלא בקרמל או פשוט וחלק, שוקולד חלב הוא רב תכליתי ומוערץ באופן אוניברסלי.

יכולתו לנחם, לרומם ולספק אנרגיה אין שני לו.

וכאשר הוא נוצר על ידי דה קרינה, כל חתיכת שוקולד מציגה את אומנות השוקולד הייחודית של דה קרינה, שוקולד בוטיק ישראלי, כחול-לבן מהרי הגולן.