מגזין DA KARINA

המדע המרתק מאחורי השוקולד: ממולקולה לקוביה נמסה שוקולד, פינוק מתוק ועתיק יומין אשר אהוב ברחבי העולם, אך אינו עוסק רק בטעמים עשירים ותענוגות דקדנטיים. מתחת ל...

מעבר לרגיל: טעמי שוקולד ייחודיים עולם השוקולד הוא עצום ומגוון. בעוד שרבים מאיתנו מכירים ומכורים לטעמים הקלאסיים שפשוט "עשו לנו את זה" במשך שנים, יש תחום חדשנ...

בישול עם שוקולד בדרכים ייחודיות השוקולד, עם העומק העשיר והמורכבות העשירה שלו, הוכנס באופן מסורתי לתחום הקינוחים. אבל עבור אלה עם רוח קולינרית, הפינוק האהוב ה...

המדריך האולטימטיבי לטעימת שוקולד למתחילים! בואו איתנו לסיבוב טעימות בעולם השוקולדים המשובחים ולמסע מענג לחושים, אממ. אז בדיוק כמו ביין או בקפה, יש אומנות בטע...

שוקולד מריר לא רק משפר את היום, אלא הוכח כמשפר בריאות. לרגל יום השוקולד המריר הבינלאומי קרינה צ'יפולינסקי מסבירה מדוע שוקולד מריר איכותי הוא תרופה טבעית ואיך...

מדוע חשוב לתגמל את העובדים וכיצד שוקולד נכנס למשוואה? אין ספק שהאיכות של העובדים משפיעה על התפקוד והרווחיות של העסק. עובדים שפועלים ממקום של אכפתיות והכרת תו...

מה העובדים באמת רוצים לקבל וכיצד הסטטוס משנה? אין ספק שלדעת לומר תודה לעובד היא זכות שמוכיחה את עצמה. כאשר עובד חש מוערך, הוא מרגיש צורך להעניק בחזרה. כאשר ע...

כשמנהל משאבי אנוש פגש שוקולד - סיפור אהבה מנהל משאבי אנוש מחזיק בתפקיד לא פשוט ואף לא פעם נמצא באמצע - בין האינטרסים של בית העסק לבין האינטרסים של העובדים. מ...

מעיין סדנה קטיף ולקינוח שוקולד - לא בהכרח בסדר הזה! אין כמו חודשי הקיץ כדי לחלץ מהתחתית של הארון את נעלי הטיולים, כדי לקחת יום חופש וכדי להצפין לעבר רמת הגול...