סיור במפעל שוקולד - חוויה מדהימה

במרומי הגולן, בין נופים עוצרי נשימה, שוכן בוטיק השוקולד המשפחתי שוקולד De Karina - מקום בו אמנות השוקולד הפכה למסורת משפחתית. קרינה צ'פלינסקי, שוקולטיירית בדור השלישי, משלבת מורשת אירופאית עם השפעות דרום אמריקאיות ויוצרת שוקולד פרמיום ישראלי בעבודת יד.

המפעל הוא לא רק מקום ייצור, אלא מקדש של יצירה, בו המבקרים יכולים להתחבר לסיפור המעניין של השוקולד - מפולי הקקאו ועד לפרלין המושלם. סיור במפעל השוקולד מציע חוויה רב-חושית מרתקת, המשלבת היסטוריה, אמנות וכמובן - טעימות של יצירות שוקולד משובחות.

חוויה מתוקה לכל המשפחה – מה מחכה לכם בסיור במפעל שוקולד

ביקור בדה קרינה שוקולד מרכז המבקרים הוא מסע אל עולם קסום של טעמים וריחות. מיד עם הכניסה שלכם למתחם, תוקפים את החושים שלכם ניחוחות משכרים של שוקולד, מראות מדהימים של יצירות שוקולד אומנותיות, וחיוכים של צוות מסור המחכה להעביר לכם את מורשת השוקולד של דה קרינה.

הסיור מתחיל בהרצאה על מסורת השוקולד המשפחתית, כשקרינה עצמה או אחד מצוות השוקולטיירים המיומנים מספרים את הסיפור המרגש של המשפחה - ממתכונים עתיקים באירופה ועד לבוטיק השוקולד היוקרתי בגולן.

במהלך הסיור, תצפו בתהליך הפקת השוקולד המסורתי, החל מבחירת פולי הקקאו האיכותיים ביותר ועד ליצירת פרלינים מושלמים. המדריכים המקצועיים מסבירים על חשיבות השימוש בחומרי גלם משובחים ותהליכי יצור מוקפדים, ומדגישים את הייחודיות של דה קרינה - שילוב בין מסורת רבת שנים לבין חדשנות טכנולוגית. 

האווירה החמימה והאינטימית של המפעל משרה תחושה של ביקור בבית יוצר אמנותי, המשלב ידע מקצועי עם אהבה גדולה לשוקולד.

איך מתבצע ייצור השוקולד – מסוד הקקאו ועד לטבליה מוכנה

בדה קרינה מאמינים בשוקולד שהוא מקסימום טבעי, עם דגש על חלופות טבעיות לחומרים מתועשים. במהלך הסיור, תגלו את הסודות מאחורי בחירת פולי הקקאו האיכותיים - אותם גרגרים קסומים שמגיעים ממיטב יערות הגשם בעולם.

הסיור במפעל השוקולד שלנו הוא כזה מאפשר לכם להתרשם מקרוב מתהליך הייצור השלם, החל משלב המיון והקלייה הראשוני של הפולים, דרך הטחינה העדינה וההמסה המבוקרת, ועד ליציקה הסופית של השוקולד לתבניות המעוצבות. קרינה, עם רקע אקדמי מרשים הכולל שלושה תארים בתחומי הכימיה והתזונה, משלבת ידע מדעי עם אמנות השוקולד המסורתית, ויוצרת תהליך ייצור המשמר את הטעם העשיר והמלא של הקקאו.

אתם תצפו בתהליך הטמפרור המורכב - אמנות השליטה בטמפרטורת השוקולד - שמעניק למוצר הסופי את המרקם המושלם והברק המיוחד. תלמדו על השילוב העדין של חמאת קקאו, אבקת קקאו וממתיקים טבעיים, היוצרים יחד את בסיס השוקולד. בנוסף, תגלו איך תהליכי העבודה הידניים והמדוייקים, שמתבצעים בסבלנות ובתשומת לב, מעניקים לשוקולד דה קרינה את האיכות הייחודית והטעם העשיר שאי אפשר להשיג בייצור תעשייתי המוני.

פעילויות מיוחדות לילדים במהלך הסיור

ביקור במפעל השוקולד של דה קרינה הוא חוויה מרגשת במיוחד עבור הקטנטנים, שמשלבת הנאה עם למידה. מפעל שוקולד סיור המיועד למשפחות כולל תוכנית פעילויות ייחודית שתוכננה במיוחד עבור ילדים, תוך שמירה על האווירה החווייתית והמקצועית שמאפיינת את המקום. המפעל מציע מגוון פעילויות המותאמות במיוחד לילדים:

• סדנת יצירה בשוקולד - בה כל ילד יוכל להכין ולעצב יצירת שוקולד אישית לקחת הביתה

• משחקי טעימות "עם כיסוי עיניים" - המאפשרים לילדים לזהות טעמים שונים של שוקולד

• סיפור מסע השוקולד - מסופר בצורה חווייתית ומרתקת, בשילוב המחשות ויזואליות

• התנסות בקישוט פרלינים - הדרכה בעיצוב וקישוט פרליני שוקולד בטכניקות מקצועיות

• משימות חקר מתוקות - כרטיסיות עם שאלות ומשימות לילדים לאורך הסיור הפעילויות מועברות בסביבה בטוחה ונעימה, ומותאמות לקבוצות גיל שונות. הצוות המיומן של דה קרינה יודע איך להעביר את אהבת השוקולד גם לדור הצעיר, ולהפוך את הביקור לחוויה מעשירה ובלתי נשכחת.

למה סיור במפעל שוקולד הוא מתנה מושלמת לאירועים וחגים

סיור במפעל השוקולד דה קרינה הוא רעיון מושלם למתנה מקורית ומרגשת למגוון אירועים. בין אם מדובר ביום הולדת, יום נישואין, חגיגת יובל או סתם כמחווה מתוקה למישהו יקר - חוויית הביקור במפעל מעניקה זכרונות שנשארים זמן רב אחרי שטעם השוקולד נעלם. המפעל מציע אפשרות להזמין סדנאות שוקולד מיוחדות לקבוצות, שמותאמות לאופי האירוע ולגיל המשתתפים.

במרכז המבקרים תוכלו לרכוש מגוון מארזי מתנה יוקרתיים, כשרים למהדרין, שמתאימים לכל אירוע וחג. האפשרות לשלב ביקור במפעל יחד עם רכישת מוצרי שוקולד איכותיים הופכת את החוויה למושלמת - ומאפשרת למבקרים לקחת חלק מהקסם הביתה. בנוסף, המפעל מציע גם אפשרויות לאירוח אירועים פרטיים וקבוצתיים במרכז המבקרים, המשלבים ביקור, סדנה, ואירוח באווירה מיוחדת ומתוקה.

עבור ארגונים וחברות, דה קרינה מציעה פתרונות מתוקים למתנות לעובדים ולקוחות, עם אפשרות להתאמה אישית של המוצרים ומארזי השי - שילוב מושלם של מתנה איכותית ומקורית שנושאת את הערכים של יוקרה, איכות וטעם משובח.

שאלות ותשובות

כמה זמן נמשך סיור במפעל שוקולד?

סיור רגיל במפעל השוקולד של דה קרינה אורך כשעה עד שעה וחצי, וכולל הסבר על תהליך ייצור השוקולד, הדגמה חיה וטעימות סוגי שוקולד. כאשר משלבים סדנת יצירה בשוקולד, החוויה יכולה להימשך עד שעתיים וחצי. מומלץ להתעדכן במעמד ההזמנה לגבי משך הזמן המדויק של הפעילות המבוקשת.

האם הסיור מתאים גם לילדים קטנים?

בהחלט! הסיור במפעל דה קרינה מותאם לכל הגילאים, כולל ילדים קטנים. המדריכים מנוסים בהעברת המידע בצורה מעניינת ומותאמת לגיל המבקרים, ויש פעילויות מיוחדות לילדים. עם זאת, מומלץ לציין את גיל הילדים בעת ההזמנה, כדי שהצוות יוכל להתאים את הסיור בהתאם.

האם ניתן לשלב טעימות או סדנה מעשית במהלך הסיור?

כל סיור במפעל דה קרינה כולל טעימות של מוצרי השוקולד האיכותיים. בנוסף, ניתן להזמין מראש סדנאות מעשיות להכנת שוקולד, המתאימות לקבוצות, משפחות, זוגות או יחידים. הסדנאות מאפשרות למשתתפים להתנסות בהכנת יצירות שוקולד בהדרכת שוקולטיירים מקצועיים, ולקחת איתכם את היצירות הביתה בסיום הפעילות.

איך מזמינים מקומות לסיור במפעל שוקולד?

אפשר להזמין מקומות לסיור במפעל דה קרינה דרך אתר האינטרנט הרשמי, או באמצעות שיחת טלפון למרכז המבקרים. מומלץ להזמין מקומות מראש, במיוחד בסופי שבוע ובחגים, כיוון שהסיורים עשויים להתמלא. עבור קבוצות גדולות או אירועים מיוחדים, קיימת אפשרות להזמין סיור פרטי בתיאום מראש, המותאם לצרכים ולדרישות הספציפיות של הקבוצה.